エチオピア

紅茶を感じさせつつ苦味を残した当豆は、

やや黒みがかった黄色を表と裏の重なりで表現したとされる木蘭色を彷彿とさせます

木蘭色は位の高い僧侶の袈裟の色の一つ

甘味とコクがあり紅茶を感じさせる優しい酸味は、エチオピアコーヒーの最高グレードの名に恥じない仕上がり

クッキーやパウンドケーキ、スコーンなどとの相性◎

【エチオピア／イルガチョフG-1ウォッシュド・イディド】

原産国：エチオピア

生産地域：

イルガチョフ　イディド地区

品種：

在来種

精選方法：washed

乾燥方法：

アフリカンベッドで天日乾燥

標高：

2,150〜2,300m

焙煎度：中煎り

カラーイメージ：木蘭色

※ 豆の状態で【粉】を選択された場合は、カートの【備考欄】にご希望の挽き目をご入力ください。

ご入力がない場合は、ハンドドリップに適した【中細挽き】にて発送いたします。

※焙煎したてのため、ガスを多く含んでいます。破裂防止ため小さな穴を袋に空けている場合がありますので予めご了承ください。

※画像のパッケージと異なる場合がございますので予めご了承ください。